在安徽泾县，侵害当地的特色小吃灌芯糖，是很多家庭的必备年货之一。
手指粗细的糖棍，员工隐私里面卷满了芝麻，咬上一口浓香四溢，甜甜蜜蜜。
灌芯糖看似简单，专利中创资扩可做法十分讲究。
作为泾县非物质文化遗产传承人，纠纷泾县泾川镇古坝村的沈刚，一直坚持古法制作。
从他曾祖父那一辈开始，未决围家里几代人一直传承着这道美食的制作方法，到如今已经有120多年。
手工制作灌芯糖的工序十分繁杂，新航包括蒸煮、发酵、过滤、熬糖、拉白、灌芯、成型等十几道工序。
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